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Birnen-Mistelle 2021 Dessertwein

von C.Mann und W.LeBlanc GbR

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Dessertwein aus Mostbirnen – 2 Jahre gereift.

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Produktbeschreibung

Mistelle bezeichnet eine Verbindung von süßem Most und Alkohol, wie z.B. Portwein oder Pineau. Unser Apfelmistelle – natürlich aus 100% Streuobst ohne Zuckerzugabe – wird aus frischem Apfelmost und unserem eigenen Apfelbrand hergestellt. Mindestens 12 Monate darf er reifen, bis er auf Flaschen abgefüllt wird.

Mit 17-19% Alkohol und voller intensiver Fruchtaromen, eignet sich Mistelle gekühlt hervorragend als Apéritif; oder bei Raumtemperatur als Digestif, zum langsamen Genießen. Die natürliche Fruchtsüße von ca. 90g/L wird durch die frische Säure wunderbar ausgeglichen.


Produkt Mistelle von Apfel oder Birne
Verfahren
Portweinverfahren, mindestens 12 Monate im Eichenfass bzw. Glasballon gereift
Alkoholgehalt
17-19 % je nach Produkt und Jahrgang
Restzucker
ca. 90 g/L
Allergene
Enthält Sulfite
Gebinde
0,5 l
Auflage
OAK: 500 Flaschen | Glass: 120 Flaschen | Pear: 60 Flaschen
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