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Perry Cuvée 2022 Birnenperlwein

von C.Mann und W.LeBlanc GbR

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Birnenperlwein von einer Auswahl alter Mostbirnensorten.

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Produktbeschreibung

Erfrischende Perlage, blumig in der Nase, fruchtige Noten von Birne und Melone, aber auch Kräuter und ein Hauch bitter. Kräftige, aber nicht zu dominante Tannine verleihen dem Perry Gewicht und einen langen Abgang.
Trocken mit einer ganz leichten Restsüße und ausgewogener Säure.
Dieser Perry ist schon jetzt ein Genuß, wird sich aber über die nächsten 1-2 Jahre noch wunderbar weiterentwickeln – wenn man solange Geduld hat.


Produkt Birnenperlwein
Verfahren
Méthode Charmat
Alkoholgehalt
7,7%
Allergene
Enthält Sulfite
Gebinde
0,75 l Sektflasche

Trinkempfehlung: Nicht ganz kalt servieren, damit sich die Aromen richtig entfalten können (ca. 10C). Elegant und vielseitig; passt gut z.B. zu Fischgerichten, asiatischer Küche, und frischen bzw. nicht zu kräftigen Käse.


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