Quittenlikör

Man sieht sie wieder öfters in Gärten und selbst in Supermärkten taucht sie vermehrt im Angebot auf. In früheren Zeiten galt sie als Symbol für Liebe, Glück, Schönheit und Fruchtbarkeit. Auch wenn man in die rohe Frucht nicht hineinbeißen sollte, ist sie sehr vielseitig verwendbar. Ihr intensives Aroma mit seiner aromatischen Süße erinnert an Honig. Als Gelee, Marmelade oder Fruchtmus erfreut sie sich deswegen bei vielen Feinschmeckern auch großer Beliebtheit. Wir verarbeiten diesen Aromaklassiker zu einem geschmacksintensiven Likör. Ob pur oder gemixt garantiert er Genuss pur. Mit Sekt aufgegossen erhält man einen exquisiten Aperitif. Aber auch als Digestif nach einem guten Essen ist er ein Erlebnis für den Gaumen.